Il Grande Libro dell’Amaro Italiano

Novembre 2019

Ci riempie di orgoglio essere presenti nel "Il Grande Libro dell'Amaro Italiano" (Giunti Editore - 2019) di Matteo Zamberlan, in arte Matteo Zed, bartender di fama internazionale e tra i massimi esperti a livello mondiale, che inserisce il nostro Amaro Silano tra le realtà produttive più interessanti e coinvolgenti della Penisola.

Un repertorio illustrato dedicato all'amaro italiano, con un focus su 300 etichette: un appassionante itinerario che affronta le origini, le botaniche di riferimento, le curiosità e le tecniche di degustazione di uno degli spiriti più in voga del momento, raccontato con uno sguardo aperto sull'Europa e sul mondo.

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